Il più tipico dei vini della val d’Arda ottenuto dalla spremitura delle uve che tradizionalmente vengono coltivate sulle nostre colline. Il deposito sul fondo della bottiglia è il risultato del processo di presa di spuma, che avviene in bottiglia sui suoi lieviti.
La passione per la terra viene tramandata di generazione in generazione nella famiglia Croci.
Salendo lungo la Val d’Arda, sulle prime colline piacentine, si trova la Tenuta Vitivinicola Croci fondata nel 1935; da tre generazioni quindi la famiglia Croci è impegnata a coltivare questi terreni rispettando con amore la natura. La posizione favorita dai raggi solari e le caratteristiche del terreno, lambito milioni di anni fa dal mare, permettono di ottenere caratteristici vini.