‘L’azienda, in corso di certificazione biologica, adotta da anni i criteri di questo tipo di agricoltura, che non prevede l’utilizzo di prodotti di sintesi, per il loro impatto dannoso sul suolo e l’ambiente circostante. Produzione principe è il Chianti Classico, per il quale stiamo da tempo recuperando l’utilizzo degli uvaggi tradizionali del Sangiovese e del Canaiolo.’
Per maggiori info: http://www.ilvallonedicecione.it/cecione/biologici_per_natura.html
