L’autoctono e indomabile Raboso trova una nuova interpretazione con Maurizio Donadi. Solo i grappoli migliori, sani e integri entrano a far parte di questa selezione. Macerazione carbonica e rifermentazione in bottiglia sono la tecnica naturale per clonarlo e renderlo longevo.
Acido, tannico, frizzante, rosso e colfòndo questo è il risultato…a voi l’abbinamento.